蕎麦打ちの練習。

久々にそば粉を買った。
今回は、そば切り包丁を研いで、
何度か連日で打つのを練習しようと思っている。

蕎麦ツユを作ってきてくれる人がいるからだ。


いったい、どんな蕎麦ツユなんだろうか。
そんなことを考えると、
身が引き締まって練習もしたくなってしまう。
それで、その日は、まだしばらく先やけど、
少し早めに蕎麦を購入した。


こういうことが嬉しいのか、とワクワクしている。